Рецепт Гречка со свининой 11 10 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка со свининой 11 10 2018

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 307 г
Вода 1550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свининой 11 10 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2336 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.7% 1583 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.5% 2106 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.6% 952 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5% 2742 г
Зола 0.415 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 16.6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 10.71 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 10.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 7.2% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7776 г
Витамин РР, НЭ 1.7151 мг 20 мг 8.6% 11.9% 1166 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.31 мг 2500 мг 4.1% 5.7% 2468 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12821 г
Кремний, Si 15.07 мг 30 мг 50.2% 69.6% 199 г
Магний, Mg 40.01 мг 400 мг 10% 13.9% 1000 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26000 г
Сера, S 48.51 мг 1000 мг 4.9% 6.8% 2061 г
Фосфор, Ph 77.6 мг 800 мг 9.7% 13.5% 1031 г
Хлор, Cl 14.09 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16324 г
Микроэлементы
Бор, B 65.1 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 10.8% 1278 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9615 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 23.9% 582 г
Марганец, Mn 0.2955 мг 2 мг 14.8% 20.5% 677 г
Медь, Cu 133.21 мкг 1000 мкг 13.3% 18.4% 751 г
Молибден, Mo 8.256 мкг 70 мкг 11.8% 16.4% 848 г
Никель, Ni 3.635 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Селен, Se 1.544 мкг 55 мкг 2.8% 3.9% 3562 г
Титан, Ti 6.14 мкг ~
Фтор, F 86.27 мкг 4000 мкг 2.2% 3.1% 4637 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 7.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.677 мг 12 мг 5.6% 7.8% 1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.08 г ~
Лактоза 0.006 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 0.128 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая 0.195 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%

Энергетическая ценность Гречка со свининой 11 10 2018 составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА СО СВИНИНОЙ 11 10 2018

Гречка со свининой 11 10 2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, кремнием - 50,2 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Гречка со свининой 11 10 2018

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка со свининой 11 10 2018, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка со свининой 11 10 2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ