Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Огурец, грунтовый 300 г
Колбаса, из свинины и говядины, с сыром чеддер, копченая 110 г
Лук зеленый, только зелень 100 г
Петрушка 40 г
Квас хлебный 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.1% 2545 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.8% 3776 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.1% 2568 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 9.5% 1915 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.9% 2632 г
Лютеин + Зеаксантин 33.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 8.8% 2093 г
Витамин В4, холин 25.37 мг 500 мг 5.1% 9.3% 1971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 8.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.972 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8045 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 7.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 10.4% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 3.8% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6696 г
Витамин Н, биотин 1.963 мкг 50 мкг 3.9% 7.1% 2547 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 50.1% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.9632 мг 20 мг 4.8% 8.8% 2076 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.5 мг 2500 мг 3.7% 6.8% 2732 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6177 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 3.3% 5548 г
Натрий, Na 50.01 мг 1300 мг 3.8% 6.9% 2599 г
Сера, S 16.16 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6188 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 8.4% 2198 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 4.2% 4433 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6881 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 18.8% 969 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4386 г
Медь, Cu 43.14 мкг 1000 мкг 4.3% 7.9% 2318 г
Молибден, Mo 0.665 мкг 70 мкг 1% 1.8% 10526 г
Селен, Se 3.306 мкг 55 мкг 6% 11% 1664 г
Фтор, F 11.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34305 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,4 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги