Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 220 г
Огурец с кожурой, сырой 135 г
Сладкий перец, красный, сырой 79 г
Салат 11 г
Укроп 8 г
Петрушка, сырая 9 г
Руккола, сырая 7 г
сыр рассольныйдля греческого салата "Сиртаки" 64 г
Масло растительное, масло грецкого ореха 16 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 0 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.9% 3167 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.9% 1302 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.5% 1818 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.9% 2637 г
Зола 1.128 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 21.5% 721 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 5.16 мкг ~
бета Каротин 0.81 мг 5 мг 16.2% 25% 617 г
бета Криптоксантин 71.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 11.6% 1333 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 9.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 11.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.838 мкг 400 мкг 5.2% 8% 1920 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 9.4% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 33.12 мг 90 мг 36.8% 56.9% 272 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 6.3% 2443 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9940 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 58.9% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.6078 мг 20 мг 3% 4.6% 3291 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.55 мг 2500 мг 8.5% 13.1% 1171 г
Кальций, Ca 77.29 мг 1000 мг 7.7% 11.9% 1294 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 7% 2211 г
Натрий, Na 125.12 мг 1300 мг 9.6% 14.8% 1039 г
Сера, S 5.95 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16807 г
Фосфор, Ph 60 мг 800 мг 7.5% 11.6% 1333 г
Хлор, Cl 24.97 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 3.15 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 6.2% 2497 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16854 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 41% 377 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.6% 1626 г
Медь, Cu 67.65 мкг 1000 мкг 6.8% 10.5% 1478 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 8.3% 1857 г
Никель, Ni 4.907 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 1.887 мкг 55 мкг 3.4% 5.3% 2915 г
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48662 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.5248 мг 12 мг 4.4% 6.8% 2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.023 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.266 г ~
Фруктоза 0.943 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.791 г от 11.2 до 20.6 г 16% 24.7%
18:2 Линолевая 1.476 г ~
18:3 Линоленовая 0.315 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 49.3%

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 36,8 %, витамином K - 38,1 %, кобальтом - 26,5 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ