Рецепт Тыква с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с луком

Тыква мускатная (грушевидная) 300 г
Чеснок, сырой 2 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.5% 1810 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.2% 727 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 421.9 мкг 900 мкг 46.9% 38.1% 213 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 566.063 мкг ~
бета Каротин 2.901 мг 5 мг 58% 47.2% 172 г
бета Криптоксантин 2355.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.7% 1714 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 9.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.276 мкг 400 мкг 6.8% 5.5% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 13.3% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 6.3% 1294 г
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2494 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8697 мг 20 мг 9.3% 7.6% 1070 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.28 мг 2500 мг 12.4% 10.1% 808 г
Кальций, Ca 157.83 мг 1000 мг 15.8% 12.8% 634 г
Магний, Mg 32.24 мг 400 мг 8.1% 6.6% 1241 г
Натрий, Na 167.95 мг 1300 мг 12.9% 10.5% 774 г
Сера, S 42.48 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2354 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 10.9% 748 г
Хлор, Cl 261.09 мг 2300 мг 11.4% 9.3% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2808 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3686 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1339 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 5.4% 1493 г
Молибден, Mo 2.262 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3095 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 2.225 мкг 55 мкг 4% 3.3% 2472 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52016 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.6387 мг 12 мг 5.3% 4.3% 1879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.521 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 2.251 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.874 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Тыква с луком составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ЛУКОМ

Тыква с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 58 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 16,3 %, калием - 12,4 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 11,4 %

Чем полезен Тыква с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с луком, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги