Рецепт Самса с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса с курицей

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 461 г
Куриный фарш, сырой 650 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Самса с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 кКал 1684 кКал 12.6% 6% 795 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.4% 639 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.8% 483 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.4% 1386 г
Органические кислоты 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Зола 0.876 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2% 2320 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.1% 1146 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 4.2% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 6.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 7.8% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.931 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5771 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 5.2% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.764 мг 15 мг 18.4% 8.7% 543 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9242 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7053 мг 20 мг 18.5% 8.7% 540 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 4.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.02 мг 2500 мг 13% 6.1% 769 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8278 г
Кремний, Si 0.815 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3681 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 1.9% 2506 г
Натрий, Na 52.58 мг 1300 мг 4% 1.9% 2472 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4266 г
Фосфор, Ph 121.9 мг 800 мг 15.2% 7.2% 656 г
Хлор, Cl 236.33 мг 2300 мг 10.3% 4.9% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.9 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 18.35 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2% 2326 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 4.2% 1127 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1371 г
Медь, Cu 66.93 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1494 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2227 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 6.823 мкг 55 мкг 12.4% 5.9% 806 г
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50441 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 1.0602 мг 12 мг 8.8% 4.2% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.109 г ~
Сахароза 0.547 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.5 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.023 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.976 г min 16.8 г 11.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.293 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.661 г ~
18:1 цис 1.637 г ~
18:1 транс 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.5%
18:2 Линолевая 0.724 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.713 г ~
18:2 транс, транс 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%

Энергетическая ценность Самса с курицей составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 211.7 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САМСА С КУРИЦЕЙ

Самса с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 13 %, фосфором - 15,2 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Самса с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Самса с курицей, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ