Рецепт Бульон из куриных спинок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из куриных спинок

Курица, цыплята-бройлеры, спинки 500 г
Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) 52 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из куриных спинок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.6% 824 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.3% 54750 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 5% 2560 г
Зола 0.509 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 9.3% 1393 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 7.2% 1786 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.155 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18561 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1885 мг 20 мг 5.9% 7.6% 1683 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.73 мг 2500 мг 1.8% 2.3% 5467 г
Кальций, Ca 8.58 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11655 г
Магний, Mg 5.82 мг 400 мг 1.5% 1.9% 6873 г
Натрий, Na 109.32 мг 1300 мг 8.4% 10.8% 1189 г
Сера, S 3.5 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Фосфор, Ph 30.6 мг 800 мг 3.8% 4.9% 2614 г
Хлор, Cl 142.29 мг 2300 мг 6.2% 8% 1616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3.5% 3676 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9009 г
Медь, Cu 23.12 мкг 1000 мкг 2.3% 3% 4325 г
Молибден, Mo 0.26 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 26923 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 2.866 мкг 55 мкг 5.2% 6.7% 1919 г
Фтор, F 59 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6780 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.3419 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Сахароза 0.393 г ~
Фруктоза 0.081 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.897 г min 16.8 г 17.2% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.381 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 16.7%
18:2 Линолевая 1.32 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.6%

Энергетическая ценность Бульон из куриных спинок составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 88.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бульон из куриных спинок, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из куриных спинок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ