Рецепт семга соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты семга соленая

Лосось атлантический (семга) 500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Водка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "семга соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1692 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.2% 76 г
Жиры 8.1 г 60 г 13.5% 8.3% 60 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.3 г ~
Вода 66.3 г 2400 г 2.8% 1.7% 2368 г
Зола 4.298 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 909 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 9.4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.6% 2 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 7.4% 15 г
Витамин РР, НЭ 9.4 мг 20 мг 47% 28.9% 20 г
Ниацин 6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.31 мг 2500 мг 16.8% 10.3% 2502 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 1003 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 3.9% 401 г
Натрий, Na 1206.7 мг 1300 мг 92.8% 57.1% 1300 г
Сера, S 205.4 мг 1000 мг 20.5% 12.6% 1002 г
Фосфор, Ph 212.3 мг 800 мг 26.5% 16.3% 801 г
Хлор, Cl 1790.7 мг 2300 мг 77.9% 48% 2299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3% 18 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 10 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 2 г
Медь, Cu 8.13 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 1016 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 70 г
Цинк, Zn 0.018 мг 12 мг 0.2% 0.1% 9 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность семга соленая составляет 162,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 162.4 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМГА СОЛЕНАЯ

семга соленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 47 %, калием - 16,8 %, натрием - 92,8 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 77,9 %

Чем полезен семга соленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить семга соленая, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления семга соленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ