Рецепт салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 2

Капуста пекинская 180 г
Морковь, сырая 76 г
Огурец, парниковый 130 г
Помидоры (томаты), грунтовые 140 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 кКал 1684 кКал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.7% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.7% 6083 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 33.7% 1429 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 19.7% 2441 г
Зола 0.82 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.9 мкг 900 мкг 19.1% 91.8% 524 г
альфа Каротин 477.852 мкг ~
бета Каротин 1.515 мг 5 мг 30.3% 145.7% 330 г
Ликопин 0.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 14.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 12.5% 3913 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 6.7% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 19.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 32.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 35.335 мкг 400 мкг 8.8% 42.3% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 20.47 мг 90 мг 22.7% 109.1% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 12% 4076 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 5.3% 9208 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 166.8% 288 г
Витамин РР, НЭ 0.6193 мг 20 мг 3.1% 14.9% 3229 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.58 мг 2500 мг 10.4% 50% 959 г
Кальций, Ca 43.34 мг 1000 мг 4.3% 20.7% 2307 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 18.8% 2541 г
Натрий, Na 16.18 мг 1300 мг 1.2% 5.8% 8035 г
Сера, S 3.78 мг 1000 мг 0.4% 1.9% 26455 г
Фосфор, Ph 29.8 мг 800 мг 3.7% 17.8% 2685 г
Хлор, Cl 16.21 мг 2300 мг 0.7% 3.4% 14189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 16.8% 2839 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1.4% 29412 г
Кобальт, Co 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 83.2% 577 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 32.2% 1495 г
Медь, Cu 51.18 мкг 1000 мкг 5.1% 24.5% 1954 г
Молибден, Mo 2.387 мкг 70 мкг 3.4% 16.3% 2933 г
Никель, Ni 3.291 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 3.4% 13854 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 72727 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 13.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.1902 мг 12 мг 1.6% 7.7% 6309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.486 г ~
Сахароза 0.671 г ~
Фруктоза 0.379 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая 0.018 г ~

Энергетическая ценность салат 2 составляет 20,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 20.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 93.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 2

салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 34,7 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен салат 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат 2, калорийность 20,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ