Рецепт Подлива с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива с говядиной

Говядина 1 кат. 400 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
Масло оливковое 25 г
Мука 20 г
Томатная паста 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2395 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.5% 1490 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 15.2% 933 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.9% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2684 г
Зола 0.285 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 12.8% 1106 г
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 13.9% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин В4, холин 18.1 мг 500 мг 3.6% 5.1% 2762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.754 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14524 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 31.9% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 6017 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1681 мг 20 мг 10.8% 15.4% 922 г
Ниацин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.69 мг 2500 мг 3.8% 5.4% 2613 г
Кальций, Ca 6.9 мг 1000 мг 0.7% 1% 14493 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 3% 4866 г
Натрий, Na 18.34 мг 1300 мг 1.4% 2% 7088 г
Сера, S 61.38 мг 1000 мг 6.1% 8.7% 1629 г
Фосфор, Ph 52 мг 800 мг 6.5% 9.2% 1538 г
Хлор, Cl 16.65 мг 2300 мг 0.7% 1% 13814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2423 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7813 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 27.2% 524 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 1.1% 12658 г
Медь, Cu 48.67 мкг 1000 мкг 4.9% 7% 2055 г
Молибден, Mo 2.999 мкг 70 мкг 4.3% 6.1% 2334 г
Никель, Ni 2.282 мкг ~
Олово, Sn 19.57 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 81.53 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 4906 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 6.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.8542 мг 12 мг 7.1% 10.1% 1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 0.284 г ~
Фруктоза 0.069 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.619 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.103 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Подлива с говядиной составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 84.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОДЛИВА С ГОВЯДИНОЙ

Подлива с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,4 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Подлива с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Подлива с говядиной, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ