Рецепт Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Запеченное куриное филе с морковью (2 порции) Состав: 2 куриных филе (450гр), 1 средняя морковь (75гр), соль по вкусу, сухие ароматные травы. Приготовление: 1. Куриное филе промыть, обсушить кухонным полотенцем, отбить. Посолить и посыпать приправами. 2. Морковь очистить и натереть на мелкой терке 3. Разрезать каждый кусочек куриного филе вдоль и начинить морковью. 4. Духовку нагреть до 200 градусов. Из пергаментной бумаги сделать конверт, положить туда мясо и завернуть его. Выпекать 20-25 минут в зависимости от размера куска.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1377 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 26.2% 311 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3229 г
Зола 1.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.5 мкг 900 мкг 47.4% 38.8% 211 г
бета Каротин 2.096 мг 5 мг 41.9% 34.3% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.654 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24184 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 11.9992 мг 20 мг 60% 49.1% 167 г
Ниацин 11.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.25 мг 2500 мг 13.7% 11.2% 733 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7305 г
Магний, Mg 96.82 мг 400 мг 24.2% 19.8% 413 г
Натрий, Na 63.19 мг 1300 мг 4.9% 4% 2057 г
Фосфор, Ph 179.3 мг 800 мг 22.4% 18.3% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 7.2% 1131 г
Кобальт, Co 9.926 мкг 10 мкг 99.3% 81.2% 101 г
Литий, Li 1.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 7.2% 1133 г
Молибден, Mo 12.132 мкг 70 мкг 17.3% 14.1% 577 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Хром, Cr 27.57 мкг 50 мкг 55.1% 45.1% 181 г
Цинк, Zn 1.4338 мг 12 мг 11.9% 9.7% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.46 г ~
Сахароза 0.643 г ~
Фруктоза 0.184 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 2.015 г ~
Валин 1.442 г ~
Гистидин* 1.458 г ~
Изолейцин 1.253 г ~
Лейцин 2.192 г ~
Лизин 2.919 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.963 г ~
Треонин 1.23 г ~
Триптофан 0.421 г ~
Фенилаланин 1.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 1.443 г ~
Аспарагиновая кислота 2.165 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 3.165 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 1.12 г ~
Тирозин 0.996 г ~
Цистеин 0.476 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.21 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%

Энергетическая ценность Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122.3 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С МОРКОВЬЮ, 2 ПОРЦИИ

Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,4 %, бэта-каротином - 41,9 %, витамином PP - 60 %, калием - 13,7 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 99,3 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 55,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченное куриное филе с морковью, 2 порции, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ