Рецепт Рис басмати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис басмати

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Вода 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рис басмати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 8.3% 2126 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.2% 1250 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.7% 2625 г
Зола 0.649 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин В4, холин 14.35 мг 500 мг 2.9% 5.2% 3484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.907 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6772 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 7.3% 2469 г
Витамин РР, НЭ 0.7961 мг 20 мг 4% 7.1% 2512 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.21 мг 2500 мг 2.1% 3.7% 4788 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 2% 9398 г
Кремний, Si 209.283 мг 30 мг 697.6% 1239.1% 14 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 8.9% 1996 г
Натрий, Na 5.86 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 22184 г
Сера, S 11.04 мг 1000 мг 1.1% 2% 9058 г
Фосфор, Ph 54.5 мг 800 мг 6.8% 12.1% 1468 г
Хлор, Cl 23.63 мг 2300 мг 1% 1.8% 9733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.9 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 67.51 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 20.8% 858 г
Марганец, Mn 0.614 мг 2 мг 30.7% 54.5% 326 г
Медь, Cu 95.08 мкг 1000 мкг 9.5% 16.9% 1052 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 11.4% 1553 г
Никель, Ni 8.709 мкг ~
Селен, Se 3.376 мкг 55 мкг 6.1% 10.8% 1629 г
Фтор, F 97.89 мкг 4000 мкг 2.4% 4.3% 4086 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 4.4% 3932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Галактоза 0.014 г ~
Мальтоза 0.034 г ~
Сахароза 0.078 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.7%
18:2 Линолевая 0.159 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%

Энергетическая ценность Рис басмати составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС БАСМАТИ

Рис басмати богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 697,6 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 30,7 %

Чем полезен Рис басмати

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рис басмати, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис басмати, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ