Рецепт Котлеты из щуки Лена Мостипан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из щуки Лена Мостипан

Щука (Жарка котлеты) 1900 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 100 г
Лук репчатый (Жарка) 620 г
Чеснок луковица (Жарка) 62 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из щуки Лена Мостипан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1356 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.5% 521 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Зола 1.176 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6338 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.6% 1452 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 7.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 9.602 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4166 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.457 мг 15 мг 16.4% 13.2% 611 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7886 г
Витамин РР, НЭ 5.499 мг 20 мг 27.5% 22.1% 364 г
Ниацин 2.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.54 мг 2500 мг 9.9% 8% 1006 г
Кальций, Ca 50.4 мг 1000 мг 5% 4% 1984 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 6.2% 1307 г
Натрий, Na 53.15 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2446 г
Сера, S 181.27 мг 1000 мг 18.1% 14.6% 552 г
Фосфор, Ph 170.6 мг 800 мг 21.3% 17.1% 469 г
Хлор, Cl 64.39 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2225 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2521 г
Кобальт, Co 17.127 мкг 10 мкг 171.3% 137.9% 58 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1698 г
Медь, Cu 112.87 мкг 1000 мкг 11.3% 9.1% 886 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 4.1% 1944 г
Никель, Ni 5.364 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 119.4 мкг ~
Селен, Se 1.078 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5102 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13459 г
Хром, Cr 43.02 мкг 50 мкг 86% 69.2% 116 г
Цинк, Zn 1.0622 мг 12 мг 8.9% 7.2% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.326 г ~
Сахароза 1.63 г ~
Фруктоза 0.301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 1.89 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.583 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 18.6%
18:2 Линолевая 2.48 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Котлеты из щуки Лена Мостипан составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ ЛЕНА МОСТИПАН

Котлеты из щуки Лена Мостипан богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, витамином PP - 27,5 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 171,3 %, медью - 11,3 %, хромом - 86 %

Чем полезен Котлеты из щуки Лена Мостипан

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты из щуки Лена Мостипан, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из щуки Лена Мостипан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ