Рецепт Ягодный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный пирог

Кефир 2,5% жирности 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Смесь ягод 170 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 140 г
Изюм (Жарка) 75 г
Масло сладко-сливочное несоленое 4 г
Способ приготовления

Вкусный и полезный десерт. У меня получился с кислинкой, так как ягоды - смородина, крыжовник, ежевика и рябина.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1224 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.8% 1068 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.7% 833 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2% 3631 г
Зола 0.93 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 5.2% 1404 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Витамин В4, холин 49.65 мг 500 мг 9.9% 7.2% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.94 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5764 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3% 2427 г
Витамин Н, биотин 6.582 мкг 50 мкг 13.2% 9.6% 760 г
Витамин РР, НЭ 1.7763 мг 20 мг 8.9% 6.5% 1126 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.67 мг 2500 мг 10.7% 7.8% 931 г
Кальций, Ca 60.56 мг 1000 мг 6.1% 4.4% 1651 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Магний, Mg 34.77 мг 400 мг 8.7% 6.3% 1150 г
Натрий, Na 181.4 мг 1300 мг 14% 10.2% 717 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 3.6% 2011 г
Фосфор, Ph 124.1 мг 800 мг 15.5% 11.3% 645 г
Хлор, Cl 59.55 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3862 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 7.2% 1014 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2385 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 20.8% 349 г
Марганец, Mn 0.6444 мг 2 мг 32.2% 23.4% 310 г
Медь, Cu 105.16 мкг 1000 мкг 10.5% 7.6% 951 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 4.2% 1725 г
Никель, Ni 0.997 мкг ~
Селен, Se 5.595 мкг 55 мкг 10.2% 7.4% 983 г
Фтор, F 39.44 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10142 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.7651 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.422 г ~
Сахароза 0.304 г ~
Фруктоза 0.475 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.8%
18:2 Линолевая 0.545 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%

Энергетическая ценность Ягодный пирог составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Ягодный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 13,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 32,2 %

Чем полезен Ягодный пирог

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ягодный пирог, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ