Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в духовке

Кабачок 300 г
Баклажаны 300 г
Капуста цветная 200 г
Перец сладкий 250 г
Масло подсолнечное 17 г
Соевый соус 15 г
Сыр Голандский [Новогрудские Дары] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.4% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.1% 1750 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.4% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.1% 1176 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.6% 2729 г
Зола 0.577 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 11.2% 1582 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 12.1% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.7% 3103 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 15.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 14.627 мкг 400 мкг 3.7% 6.6% 2735 г
Витамин C, аскорбиновая 60.76 мг 90 мг 67.5% 119.7% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 10.5% 1689 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13699 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.7813 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2560 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.79 мг 2500 мг 7.8% 13.8% 1277 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7112 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 4.1% 4367 г
Натрий, Na 78.04 мг 1300 мг 6% 10.6% 1666 г
Сера, S 3.91 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 25575 г
Фосфор, Ph 24.3 мг 800 мг 3% 5.3% 3292 г
Хлор, Cl 12.24 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.2 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 5.5% 3214 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 28846 г
Кобальт, Co 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 4.6% 3846 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 7.3% 2445 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 7.8% 2286 г
Молибден, Mo 2.604 мкг 70 мкг 3.7% 6.6% 2688 г
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 52885 г
Фтор, F 3.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 104712 г
Цинк, Zn 0.1241 мг 12 мг 1% 1.8% 9670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.781 г ~
Сахароза 0.104 г ~
Фруктоза 0.208 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 14%
18:2 Линолевая 0.882 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 67,5 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ