Рецепт тесто для пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто для пельменей

Пшеничная мука, высшего сорта 1127 г
Соль столовая 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.7 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.2% 987 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.7% 6222 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 9.6% 438 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.2% 800 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.7% 5997 г
Зола 1.024 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.7% 6207 г
Витамин В4, холин 37.16 мг 500 мг 7.4% 3.1% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 19.367 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 3% 1399 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3499 г
Витамин РР, НЭ 2.1439 мг 20 мг 10.7% 4.5% 933 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.58 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2855 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7123 г
Кремний, Si 2.859 мг 30 мг 9.5% 4% 1049 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Натрий, Na 248.94 мг 1300 мг 19.1% 8% 522 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 2.1% 1999 г
Фосфор, Ph 61.5 мг 800 мг 7.7% 3.2% 1301 г
Хлор, Cl 14.29 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 750.4 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 64.32 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2% 2093 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14019 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 4.8% 875 г
Марганец, Mn 0.408 мг 2 мг 20.4% 8.5% 490 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 3.1% 1338 г
Молибден, Mo 8.933 мкг 70 мкг 12.8% 5.4% 784 г
Никель, Ni 1.572 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Селен, Se 4.289 мкг 55 мкг 7.8% 3.3% 1282 г
Титан, Ti 7.86 мкг ~
Фтор, F 43.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9193 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.5009 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тесто для пельменей составляет 238,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 238.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 50 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 37.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

тесто для пельменей богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,4 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен тесто для пельменей

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто для пельменей, калорийность 238,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пельменей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ