Рецепт Салат из яиц с редисом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яиц с редисом и зеленью

Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 0 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 0 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Петрушка 0 г
Укроп 0 г
Салат 0 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 0 г
Руккола, сырая 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Кефир 1% 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Кабачок 0 г
Масло подсолнечное 4 г
Кунжут, семя 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яиц с редисом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.1% 1462 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12% 1000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 24.6% 489 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 19.6% 611 г
бета Криптоксантин 3.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 13.4% 891 г
Витамин В4, холин 102.63 мг 500 мг 20.5% 24.6% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 13.9% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 20.267 мкг 400 мкг 5.1% 6.1% 1974 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 14.7% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 12.9% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 8.7% 1364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.733 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 8.4% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 15.7% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.4927 мг 20 мг 2.5% 3% 4059 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.79 мг 2500 мг 7.9% 9.5% 1270 г
Кальций, Ca 58.01 мг 1000 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 6.3% 1882 г
Натрий, Na 307.07 мг 1300 мг 23.6% 28.3% 423 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 13.5% 883 г
Хлор, Cl 410.2 мг 2300 мг 17.8% 21.3% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.9 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 30.83 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 7.1% 1705 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8671 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 12% 1000 г
Литий, Li 4.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3448 г
Медь, Cu 41.81 мкг 1000 мкг 4.2% 5% 2392 г
Молибден, Mo 2.067 мкг 70 мкг 3% 3.6% 3387 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Селен, Se 10.494 мкг 55 мкг 19.1% 22.9% 524 г
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50314 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 6% 2000 г
Цинк, Zn 0.4407 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.936 г min 16.8 г 11.5% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из яиц с редисом и зеленью составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯИЦ С РЕДИСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из яиц с редисом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином K - 13,1 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 17,8 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Салат из яиц с редисом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из яиц с редисом и зеленью, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яиц с редисом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы