Рецепт Омлет LCHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет LCHF

Яйцо куриное 120 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 80 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 50 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет LCHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.4% 760 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.3% 315 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.4% 3309 г
Зола 1.292 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.5 мкг 900 мкг 33.7% 16.2% 297 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 1.238 мг 5 мг 24.8% 12% 404 г
Лютеин + Зеаксантин 2108.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.8% 621 г
Витамин В4, холин 106.65 мг 500 мг 21.3% 10.3% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 28.133 мкг 400 мкг 7% 3.4% 1422 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 9.4% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9278 г
Витамин D, кальциферол 1.003 мкг 10 мкг 10% 4.8% 997 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1639 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 7.8% 619 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 25.1% 192 г
Витамин РР, НЭ 1.6752 мг 20 мг 8.4% 4% 1194 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 19.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.33 мг 2500 мг 6% 2.9% 1663 г
Кальций, Ca 150.6 мг 1000 мг 15.1% 7.3% 664 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1778 г
Натрий, Na 178.7 мг 1300 мг 13.7% 6.6% 727 г
Сера, S 76.27 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1311 г
Фосфор, Ph 159.4 мг 800 мг 19.9% 9.6% 502 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 3.9% 1248 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1875 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 19.3% 250 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1494 г
Медь, Cu 59.03 мкг 1000 мкг 5.9% 2.8% 1694 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2917 г
Селен, Se 16.513 мкг 55 мкг 30% 14.5% 333 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 1.024 мг 12 мг 8.5% 4.1% 1172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Галактоза 0.025 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.133 г ~
Лактоза 0.012 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.045 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.084 г min 16.8 г 18.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.8%
18:2 Линолевая 0.506 г ~
18:3 Линоленовая 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%

Энергетическая ценность Омлет LCHF составляет 207,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 207.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ LCHF

Омлет LCHF богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином H - 16,2 %, витамином K - 52,1 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 40 %, селеном - 30 %

Чем полезен Омлет LCHF

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет LCHF, калорийность 207,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет LCHF, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ