Рецепт Зелёное лоби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёное лоби

Фасоль стручковая (Варка) 140 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Яйцо куриное 113 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зелёное лоби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 кКал 1684 кКал 10% 6% 1004 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6% 987 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 15.3% 389 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Зола 1.351 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 14.8% 401 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10.3% 581 г
Витамин В4, холин 132.63 мг 500 мг 26.5% 15.8% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 9.1% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 25.352 мкг 400 мкг 6.3% 3.8% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 8% 740 г
Витамин D, кальциферол 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 7.4% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2467 г
Витамин Н, биотин 9.924 мкг 50 мкг 19.8% 11.8% 504 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 4.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.2639 мг 20 мг 11.3% 6.7% 883 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.93 мг 2500 мг 9% 5.4% 1107 г
Кальций, Ca 68.71 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1455 г
Магний, Mg 21.5 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1860 г
Натрий, Na 235.68 мг 1300 мг 18.1% 10.8% 552 г
Сера, S 98.57 мг 1000 мг 9.9% 5.9% 1015 г
Фосфор, Ph 122.9 мг 800 мг 15.4% 9.2% 651 г
Хлор, Cl 336.17 мг 2300 мг 14.6% 8.7% 684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 6.3% 940 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3.9% 1526 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 29.7% 201 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1361 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 5% 1188 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 2.9% 2043 г
Селен, Se 15.449 мкг 55 мкг 28.1% 16.7% 356 г
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10363 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.7027 мг 12 мг 5.9% 3.5% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.845 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.95 г min 16.8 г 29.5% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.6%
18:2 Линолевая 0.685 г ~
18:3 Линоленовая 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.9%

Энергетическая ценность Зелёное лоби составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЁНОЕ ЛОБИ

Зелёное лоби богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 13,5 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Зелёное лоби

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зелёное лоби, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёное лоби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ