Рецепт Зелёное лоби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёное лоби

Фасоль стручковая резаная замороженая 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зелёное лоби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.4% 962 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.3% 431 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 64943 г
Зола 0.469 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 11.7% 525 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 12.2% 504 г
Витамин В4, холин 115.85 мг 500 мг 23.2% 14.3% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 7.5% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.7% 917 г
Витамин В9, фолаты 30.923 мкг 400 мкг 7.7% 4.8% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 10.6% 585 г
Витамин D, кальциферол 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 7.1% 867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3827 г
Витамин Н, биотин 9.323 мкг 50 мкг 18.6% 11.5% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6692 мг 20 мг 8.3% 5.1% 1198 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Кальций, Ca 25.85 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3868 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7220 г
Натрий, Na 62.15 мг 1300 мг 4.8% 3% 2092 г
Сера, S 81.38 мг 1000 мг 8.1% 5% 1229 г
Фосфор, Ph 90.2 мг 800 мг 11.3% 7% 887 г
Хлор, Cl 72 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4% 1540 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 3.8% 1625 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 28.6% 217 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 38.5 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2597 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2528 г
Селен, Se 14.169 мкг 55 мкг 25.8% 15.9% 388 г
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15760 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 280 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.513 г min 16.8 г 26.9% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.4%
18:2 Линолевая 0.635 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.2%

Энергетическая ценность Зелёное лоби составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 161.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 3.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЁНОЕ ЛОБИ

Зелёное лоби богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 17,1 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 18,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Зелёное лоби

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зелёное лоби, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёное лоби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ