Рецепт Салат рыба-печ.трески-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыба-печ.трески-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 410 г
Брынза коровья 125 г
Тунец натуральный. Консервы 130 г
Печень трески. Консервы 120 г
Помело, сырое 440 г
Чеснок, сырой 10 г
Кедровый орех 35 г
Гранат 90 г
Мед пчелиный 20 г
Соевый соус 25 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыба-печ.трески-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.2% 1490 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.7% 609 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.4% 3221 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Зола 1.372 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.9 мкг 900 мкг 44.3% 34.4% 226 г
Ретинол 0.39 мг ~
альфа Каротин 1.166 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
бета Криптоксантин 3.195 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 20.078 мкг 400 мкг 5% 3.9% 1992 г
Витамин C, аскорбиновая 20.83 мг 90 мг 23.1% 17.9% 432 г
Витамин D, кальциферол 8.584 мкг 10 мкг 85.8% 66.7% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 5.7% 1355 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.226 мг 20 мг 11.1% 8.6% 898 г
Ниацин 1.223 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.4 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1363 г
Кальций, Ca 70.86 мг 1000 мг 7.1% 5.5% 1411 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2062 г
Натрий, Na 361.13 мг 1300 мг 27.8% 21.6% 360 г
Сера, S 44.02 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2272 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 9.9% 788 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2384 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 5.548 мкг 10 мкг 55.5% 43.1% 180 г
Марганец, Mn 0.2989 мг 2 мг 14.9% 11.6% 669 г
Медь, Cu 1125.91 мкг 1000 мкг 112.6% 87.5% 89 г
Молибден, Mo 1.194 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5863 г
Никель, Ni 1.194 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36184 г
Фтор, F 1.47 мкг 4000 мкг 272109 г
Цинк, Zn 0.1867 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.265 г ~
Сахароза 0.015 г ~
Фруктоза 0.291 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат рыба-печ.трески-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБА-ПЕЧ.ТРЕСКИ-АЙСБЕРГ-ПОМЕЛО-БРЫНЗА-ОРЕХИ-ГРАНАТ

Салат рыба-печ.трески-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, витамином C - 23,1 %, витамином D - 85,8 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 55,5 %, марганцем - 14,9 %, медью - 112,6 %

Чем полезен Салат рыба-печ.трески-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыба-печ.трески-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыба-печ.трески-айсберг-помело-брынза-орехи-гранат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы