Рецепт Капустная начинка для пирога со сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная начинка для пирога со сладким перцем

Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Перец красный сладкий (Жарка) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Масло горчичное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная начинка для пирога со сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.5% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.7% 2240 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.5% 1053 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 28.3% 763 г
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 31.7% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 8.2% 2647 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 3.9% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.6% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 28.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 23.837 мкг 400 мкг 6% 13% 1678 г
Витамин C, аскорбиновая 69.36 мг 90 мг 77.1% 166.5% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 8.9% 2467 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17921 г
Витамин К, филлохинон 54.9 мкг 120 мкг 45.8% 98.9% 219 г
Витамин РР, НЭ 1.0546 мг 20 мг 5.3% 11.4% 1896 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.24 мг 2500 мг 10.3% 22.2% 968 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 8.4% 2555 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2436 г
Натрий, Na 459.27 мг 1300 мг 35.3% 76.2% 283 г
Сера, S 30.7 мг 1000 мг 3.1% 6.7% 3257 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 8.2% 2640 г
Хлор, Cl 739.77 мг 2300 мг 32.2% 69.5% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.7 мкг ~
Бор, B 166.3 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 7.1% 2995 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 5.2% 4167 г
Кобальт, Co 4.709 мкг 10 мкг 47.1% 101.7% 212 г
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 22.7% 953 г
Медь, Cu 119.43 мкг 1000 мкг 11.9% 25.7% 837 г
Молибден, Mo 9.884 мкг 70 мкг 14.1% 30.5% 708 г
Никель, Ni 13.488 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18212 г
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28429 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 29.2% 742 г
Цинк, Zn 0.486 мг 12 мг 4.1% 8.9% 2469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 20.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.353 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.698 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Капустная начинка для пирога со сладким перцем составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Капустная начинка для пирога со сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 77,1 %, витамином K - 45,8 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 47,1 %, медью - 11,9 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Капустная начинка для пирога со сладким перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная начинка для пирога со сладким перцем, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная начинка для пирога со сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги