Рецепт Пирог с капустой_2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой_2

Тесто для штруделя & слоенных булочек вариант 1 300 г
Капустная начинка для пирога со сладким перцем 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой_2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 999 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.8% 1551 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.4% 924 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.7% 769 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Зола 2.356 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 7.6% 781 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.2% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Витамин В4, холин 46.56 мг 500 мг 9.3% 5.5% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.6% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 24.166 мкг 400 мкг 6% 3.6% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 39.88 мг 90 мг 44.3% 26.3% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 4.1% 1459 г
Витамин Н, биотин 2.685 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1862 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 15.5% 382 г
Витамин РР, НЭ 2.2195 мг 20 мг 11.1% 6.6% 901 г
Ниацин 1.207 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.6 мг 2500 мг 8.8% 5.2% 1133 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2355 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 1.2% 4918 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Натрий, Na 696.31 мг 1300 мг 53.6% 31.8% 187 г
Сера, S 56.53 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1769 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 5.9% 1005 г
Хлор, Cl 1089.56 мг 2300 мг 47.4% 28.1% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.4 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 20.34 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1344 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 26.3% 226 г
Марганец, Mn 0.5223 мг 2 мг 26.1% 15.5% 383 г
Медь, Cu 144.25 мкг 1000 мкг 14.4% 8.5% 693 г
Молибден, Mo 12.056 мкг 70 мкг 17.2% 10.2% 581 г
Никель, Ni 11.091 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 4.428 мкг 55 мкг 8.1% 4.8% 1242 г
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29499 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1040 г
Цинк, Zn 0.7221 мг 12 мг 6% 3.6% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.51 г ~
Сахароза 4.146 г ~
Фруктоза 1.161 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.205 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая 0.387 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность Пирог с капустой_2 составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ_2

Пирог с капустой_2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 44,3 %, витамином K - 26,2 %, витамином PP - 11,1 %, хлором - 47,4 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 26,1 %, медью - 14,4 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Пирог с капустой_2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой_2, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой_2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты