Рецепт филе в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе в сметане

Куриная грудка (филе)	1035 г
Фасоль (стручок)	428 г
Сметана 15,0% жирности	400 г
Укроп, свежий	20 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Помидоры (томаты), парниковые	376 г
Сыр российский	199 г
Чеснок, сырой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.3 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1527 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	15.1%	598 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	9.2%	982 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.8%	11526 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.1%	2940 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.2 мкг	900 мкг	10.8%	9.8%	926 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.166 мг	5 мг	3.3%	3%	3012 г
бета Криптоксантин	0.039 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.231 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.7%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	5.6%	1607 г
Витамин В4, холин	1.12 мг	500 мг	0.2%	0.2%	44643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	2.3%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	2.6%	3448 г
Витамин В9, фолаты	11.032 мкг	400 мкг	2.8%	2.5%	3626 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	3.6%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	7.46 мг	90 мг	8.3%	7.5%	1206 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.201 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7463 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.183 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27322 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	5.3405 мг	20 мг	26.7%	24.2%	374 г
Ниацин	4.759 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.71 мг	2500 мг	9.5%	8.6%	1047 г
Кальций, Ca	103.97 мг	1000 мг	10.4%	9.4%	962 г
Магний, Mg	48.55 мг	400 мг	12.1%	11%	824 г
Натрий, Na	131.34 мг	1300 мг	10.1%	9.2%	990 г
Сера, S	24.85 мг	1000 мг	2.5%	2.3%	4024 г
Фосфор, P	136 мг	800 мг	17%	15.4%	588 г
Хлор, Cl	56.96 мг	2300 мг	2.5%	2.3%	4038 г
Микроэлементы
Бор, B	17.5 мкг	~
Железо, Fe	1.051 мг	18 мг	5.8%	5.3%	1713 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Кобальт, Co	4.693 мкг	10 мкг	46.9%	42.5%	213 г
Марганец, Mn	0.0514 мг	2 мг	2.6%	2.4%	3891 г
Медь, Cu	57.77 мкг	1000 мкг	5.8%	5.3%	1731 г
Молибден, Mo	5.759 мкг	70 мкг	8.2%	7.4%	1215 г
Никель, Ni	1.977 мкг	~
Рубидий, Rb	23.3 мкг	~
Селен, Se	0.121 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Фтор, F	3.07 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	130293 г
Хром, Cr	11.23 мкг	50 мкг	22.5%	20.4%	445 г
Цинк, Zn	0.8702 мг	12 мг	7.3%	6.6%	1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.689 г	~
Аргинин*	0.823 г	~
Валин	0.683 г	~
Гистидин*	0.674 г	~
Изолейцин	0.554 г	~
Лейцин	0.987 г	~
Лизин	1.232 г	~
Метионин	0.232 г	~
Метионин + Цистеин	0.425 г	~
Треонин	0.54 г	~
Триптофан	0.213 г	~
Фенилаланин	0.543 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.028 г	~
Заменимые аминокислоты	1.146 г	~
Аланин	0.595 г	~
Аспарагиновая кислота	0.926 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.418 г	~
Глутаминовая кислота	1.561 г	~
Пролин	0.612 г	~
Серин	0.522 г	~
Тирозин	0.487 г	~
Цистеин	0.197 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.074 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.667 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.92 г	min 16.8 г	5.5%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.795 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.15 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность филе в сметане составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.3 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В СМЕТАНЕ

филе в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,7 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 46,9 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен филе в сметане

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить филе в сметане, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гратен Дофинуа из репы

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе