Рецепт котлеты из говядины и свинины по-Царски приготовленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из говядины и свинины по-Царски приготовленные

Котлеты из говядины и свинины По-Царски "Мяснов" 334 г
Масло подсолнечное 8 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из говядины и свинины по-Царски приготовленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297 кКал 1684 кКал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.6% 731 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 15.9% 211 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.6% 5214 г
Органические кислоты 55.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 7193 г
Зола 0.689 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 2.7% 1231 г
Ретинол 0.073 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 4.7% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1731 г
Витамин В4, холин 56.15 мг 500 мг 11.2% 3.8% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 6.263 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6387 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 8.2% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 3.6% 925 г
Витамин Н, биотин 2.296 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2178 г
Витамин РР, НЭ 3.3156 мг 20 мг 16.6% 5.6% 603 г
Ниацин 1.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.77 мг 2500 мг 8% 2.7% 1251 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 1% 3259 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.1% 28846 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2295 г
Натрий, Na 81.41 мг 1300 мг 6.3% 2.1% 1597 г
Сера, S 141.11 мг 1000 мг 14.1% 4.7% 709 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 5.3% 643 г
Хлор, Cl 949.92 мг 2300 мг 41.3% 13.9% 242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 2.9% 1149 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2613 г
Кобальт, Co 5.114 мкг 10 мкг 51.1% 17.2% 196 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2389 г
Медь, Cu 102.07 мкг 1000 мкг 10.2% 3.4% 980 г
Молибден, Mo 9.707 мкг 70 мкг 13.9% 4.7% 721 г
Никель, Ni 5.741 мкг ~
Олово, Sn 29.43 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 86.15 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4643 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 4.3% 785 г
Цинк, Zn 1.6206 мг 12 мг 13.5% 4.5% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 1.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.495 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 4.5%
18:2 Линолевая 1.495 г ~

Энергетическая ценность котлеты из говядины и свинины по-Царски приготовленные составляет 297 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 297 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 26.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 31.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ ПО-ЦАРСКИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ

котлеты из говядины и свинины по-Царски приготовленные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 41,3 %, кобальтом - 51,1 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 12,7 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен котлеты из говядины и свинины по-Царски приготовленные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из говядины и свинины по-Царски приготовленные, калорийность 297 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из говядины и свинины по-Царски приготовленные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты