Рецепт Треска с морковью на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с морковью на пару

Треска (Припускание) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с морковью на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2399 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 26.5% 539 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2775 г
Зола 0.909 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 639.1 мкг 900 мкг 71% 101.1% 141 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 3.775 мг 5 мг 75.5% 107.5% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.4% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 15.1% 943 г
Витамин В9, фолаты 14.205 мкг 400 мкг 3.6% 5.1% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 1.589 мкг 3 мкг 53% 75.5% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.026 мг 15 мг 6.8% 9.7% 1462 г
Витамин Н, биотин 10.132 мкг 50 мкг 20.3% 28.9% 493 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 6.0756 мг 20 мг 30.4% 43.3% 329 г
Ниацин 2.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.23 мг 2500 мг 10.6% 15.1% 939 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3899 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 11.3% 1272 г
Натрий, Na 30.58 мг 1300 мг 2.4% 3.4% 4251 г
Сера, S 198.68 мг 1000 мг 19.9% 28.3% 503 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 26.5% 538 г
Хлор, Cl 163.91 мг 2300 мг 7.1% 10.1% 1403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4.8% 2965 г
Йод, I 134.11 мкг 150 мкг 89.4% 127.4% 112 г
Кобальт, Co 29.801 мкг 10 мкг 298% 424.5% 34 г
Литий, Li 1.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 5.7% 2516 г
Медь, Cu 149.01 мкг 1000 мкг 14.9% 21.2% 671 г
Молибден, Mo 3.974 мкг 70 мкг 5.7% 8.1% 1761 г
Никель, Ni 8.94 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Хром, Cr 54.64 мкг 50 мкг 109.3% 155.7% 92 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 12% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.828 г ~
Сахароза 1.159 г ~
Фруктоза 0.331 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.503 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.462 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.099 г ~

Энергетическая ценность Треска с морковью на пару составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С МОРКОВЬЮ НА ПАРУ

Треска с морковью на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71 %, бэта-каротином - 75,5 %, витамином B12 - 53 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 30,4 %, фосфором - 18,6 %, йодом - 89,4 %, кобальтом - 298 %, медью - 14,9 %, хромом - 109,3 %

Чем полезен Треска с морковью на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с морковью на пару, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с морковью на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты