Рецепт Куриное филе в яично-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в яично-томатном соусе

Куриная грудка (филе) 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Кетчуп Чумак томатный 50 г
Лук репчатый 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в яично-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 999 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 20.2% 293 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.5% 1077 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Зола 1.293 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 6.5% 918 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 3.3% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.141 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18683 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 4% 1466 г
Витамин Н, биотин 2.179 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2295 г
Витамин РР, НЭ 11.44 мг 20 мг 57.2% 33.9% 175 г
Ниацин 11.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.53 мг 2500 мг 13% 7.7% 768 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Кремний, Si 0.143 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20979 г
Магний, Mg 90.27 мг 400 мг 22.6% 13.4% 443 г
Натрий, Na 75.21 мг 1300 мг 5.8% 3.4% 1728 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4205 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 14.8% 400 г
Хлор, Cl 17.91 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 5.8% 1019 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Кобальт, Co 10.516 мкг 10 мкг 105.2% 62.4% 95 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3604 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 5.8% 1018 г
Молибден, Mo 12.283 мкг 70 мкг 17.5% 10.4% 570 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 3.449 мкг 55 мкг 6.3% 3.7% 1595 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50125 г
Хром, Cr 26.1 мкг 50 мкг 52.2% 31% 192 г
Цинк, Zn 1.5082 мг 12 мг 12.6% 7.5% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Сахароза 0.332 г ~
Фруктоза 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.946 г ~
Валин 1.406 г ~
Гистидин* 1.382 г ~
Изолейцин 1.216 г ~
Лейцин 2.133 г ~
Лизин 2.789 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.962 г ~
Треонин 1.197 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 1.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 1.402 г ~
Аспарагиновая кислота 2.109 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.984 г ~
Глутаминовая кислота 3.08 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.127 г ~
Тирозин 0.969 г ~
Цистеин 0.469 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.717 г min 16.8 г 10.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.3%
18:2 Линолевая 1.527 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность Куриное филе в яично-томатном соусе составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 25.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Куриное филе в яично-томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 57,2 %, калием - 13 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 105,2 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 52,2 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Куриное филе в яично-томатном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в яично-томатном соусе, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в яично-томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы