Рецепт Салат 18.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 18.02.16

Капуста белокочанная 690 г
Соль йодированная 2 г
Перец красный сладкий 100 г
Морковь, красная 72 г
Сок лимонный 8 г
Масло оливковое 16 г
Яблоки 129 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.6% 3982 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.4% 1053 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.8% 2583 г
Зола 0.691 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 47.5% 474 г
бета Каротин 1.168 мг 5 мг 23.4% 52.7% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.9% 2857 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 3.2% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 15.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.473 мкг 400 мкг 4.6% 10.4% 2165 г
Витамин C, аскорбиновая 68.31 мг 90 мг 75.9% 170.9% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 6.1% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60241 г
Витамин К, филлохинон 67.6 мкг 120 мкг 56.3% 126.8% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.8727 мг 20 мг 4.4% 9.9% 2292 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.86 мг 2500 мг 11% 24.8% 906 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2376 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 9.5% 2400 г
Натрий, Na 89.05 мг 1300 мг 6.9% 15.5% 1460 г
Сера, S 25.59 мг 1000 мг 2.6% 5.9% 3908 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 8.3% 2712 г
Хлор, Cl 141.82 мг 2300 мг 6.2% 14% 1622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.4 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 10.1% 2206 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 15.3% 1463 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 55% 410 г
Литий, Li 0.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 16.9% 1342 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 18% 1251 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 23.9% 946 г
Никель, Ni 12.095 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 22449 г
Фтор, F 8.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48077 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 19.8% 1136 г
Цинк, Zn 0.3475 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.355 г ~
Сахароза 0.763 г ~
Фруктоза 2.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.8%
18:2 Линолевая 0.185 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.7%

Энергетическая ценность Салат 18.02.16 составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 18.02.16

Салат 18.02.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 75,9 %, витамином K - 56,3 %, калием - 11 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Салат 18.02.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 18.02.16, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 18.02.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты