Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное 120 г
Банан 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Творог 2% жирности 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 909 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 17% 318 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.5% 1191 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.8% 1973 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Зола 1.671 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1257 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 11.3% 477 г
Витамин В4, холин 103.38 мг 500 мг 20.7% 11.2% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.8% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 7.8% 694 г
Витамин В9, фолаты 43.924 мкг 400 мкг 11% 5.9% 911 г
Витамин В12, кобаламин 1.477 мкг 3 мкг 49.2% 26.6% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 12.815 мкг 50 мкг 25.6% 13.8% 390 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.9042 мг 20 мг 24.5% 13.2% 408 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.21 мг 2500 мг 8.1% 4.4% 1236 г
Кальций, Ca 141.64 мг 1000 мг 14.2% 7.7% 706 г
Кремний, Si 7.333 мг 30 мг 24.4% 13.2% 409 г
Магний, Mg 34.1 мг 400 мг 8.5% 4.6% 1173 г
Натрий, Na 71.41 мг 1300 мг 5.5% 3% 1820 г
Сера, S 249.48 мг 1000 мг 24.9% 13.4% 401 г
Фосфор, P 239.4 мг 800 мг 29.9% 16.1% 334 г
Хлор, Cl 158.42 мг 2300 мг 6.9% 3.7% 1452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3% 1779 г
Йод, I 13.83 мкг 150 мкг 9.2% 5% 1085 г
Кобальт, Co 4.358 мкг 10 мкг 43.6% 23.5% 229 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3460 г
Медь, Cu 105.49 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 948 г
Молибден, Mo 9.549 мкг 70 мкг 13.6% 7.3% 733 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Олово, Sn 13.37 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 38.023 мкг 55 мкг 69.1% 37.3% 145 г
Стронций, Sr 17.61 мкг ~
Фтор, F 45.7 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8753 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.2% 1672 г
Цинк, Zn 0.6706 мг 12 мг 5.6% 3% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Галактоза 0.051 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.36 г ~
Лактоза 1.851 г ~
Фруктоза 2.645 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.936 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая 0.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,9 %, холином - 20,7 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 11 %, витамином B12 - 49,2 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 24,5 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 24,4 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 43,6 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 69,1 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты