Рецепт Кутья (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутья (копия)

Пшеница мягкая, зерно (Варка без слива) 250 г
Вода 500 г
Мед пчелиный 4 г
Сахар песок 30 г
Грецкий орех 100 г
Мак, семена 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутья (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.5% 1267 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.9% 554 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.5% 802 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.7% 408 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Зола 1.21 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.6% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 20.412 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1960 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 3.2% 1367 г
бета Токоферол 0.777 мг ~
гамма Токоферол 0.826 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20161 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4041 мг 20 мг 12% 5.2% 832 г
Ниацин 1.189 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.15 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Кальций, Ca 159.13 мг 1000 мг 15.9% 7% 628 г
Кремний, Si 16.629 мг 30 мг 55.4% 24.2% 180 г
Магний, Mg 69.3 мг 400 мг 17.3% 7.6% 577 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 2.2% 2011 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 10.9% 401 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.6 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 42.65 мкг ~
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 5.9% 738 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 8.6% 511 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 1.6726 мг 2 мг 83.6% 36.6% 120 г
Медь, Cu 317.18 мкг 1000 мкг 31.7% 13.9% 315 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 4.1% 1072 г
Никель, Ni 27.608 мкг ~
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 7.914 мкг 55 мкг 14.4% 6.3% 695 г
Стронций, Sr 44.59 мкг ~
Титан, Ti 10.87 мкг ~
Фтор, F 122.19 мкг 4000 мкг 3.1% 1.4% 3274 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.6344 мг 12 мг 13.6% 5.9% 734 г
Цирконий, Zr 6.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.053 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.401 г ~
Фруктоза 0.041 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.715 мг ~
Стигмастерол 0.655 мг ~
бета Ситостерол 28.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.642 г ~
18:1 цис 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.692 г от 11.2 до 20.6 г 59.8% 26.2%
18:2 Линолевая 5.99 г ~
18:3 Линоленовая 0.707 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 34%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.7%

Энергетическая ценность Кутья (копия) составляет 228,6 кКал.

  • Порция = 194 гр (443.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТЬЯ (КОПИЯ)

Кутья (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 15,9 %, кремнием - 55,4 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 24,9 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 83,6 %, медью - 31,7 %, селеном - 14,4 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Кутья (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутья (копия), калорийность 228,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутья (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги