Рецепт Филе куриное запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное запеченое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 316 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11% 402 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.7% 350 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3654 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1789 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Витамин В4, холин 59.38 мг 500 мг 11.9% 5.3% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 9% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 11.2% 394 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6474 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.928 мг 15 мг 39.5% 17.5% 253 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.9167 мг 20 мг 29.6% 13.1% 338 г
Ниацин 7.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.75 мг 2500 мг 10.5% 4.7% 951 г
Кальций, Ca 95.04 мг 1000 мг 9.5% 4.2% 1052 г
Кремний, Si 1.183 мг 30 мг 3.9% 1.7% 2536 г
Магний, Mg 66.19 мг 400 мг 16.5% 7.3% 604 г
Натрий, Na 213.39 мг 1300 мг 16.4% 7.3% 609 г
Сера, S 177.71 мг 1000 мг 17.8% 7.9% 563 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 10.1% 439 г
Хлор, Cl 182.05 мг 2300 мг 7.9% 3.5% 1263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 3.3% 1354 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6696 г
Кобальт, Co 7.38 мкг 10 мкг 73.8% 32.7% 136 г
Литий, Li 5.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3976 г
Медь, Cu 86.97 мкг 1000 мкг 8.7% 3.9% 1150 г
Молибден, Mo 8.795 мкг 70 мкг 12.6% 5.6% 796 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 13.145 мкг 55 мкг 23.9% 10.6% 418 г
Фтор, F 91.57 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4368 г
Хром, Cr 17.84 мкг 50 мкг 35.7% 15.8% 280 г
Цинк, Zn 1.3638 мг 12 мг 11.4% 5% 880 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аргинин* 1.406 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 1.027 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.652 г ~
Лизин 2.079 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.706 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.691 г ~
Заменимые аминокислоты 1.353 г ~
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.568 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.437 г ~
Пролин 0.991 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.101 г min 16.8 г 24.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.928 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.236 г от 11.2 до 20.6 г 73.5% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запеченое составляет 225,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (124.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.8 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕНОЕ

Филе куриное запеченое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином E - 39,5 %, витамином PP - 29,6 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 73,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 23,9 %, хромом - 35,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Филе куриное запеченое

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное запеченое, калорийность 225,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты