Рецепт Оливье 0701. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 0701

Лук репчатый 24 г
Морковь (Варка в кожуре) 90 г
Картофель (Варка в кожуре) 370 г
Молодой Горошек [Бондюэль] 265 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Огурцы Соленые [Меленъ] 150 г
Ветчина куриная НГ 102 г
Майонез Легкий [Кальве] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 0701".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.8% 1652 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.2% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Зола 0.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 21.9% 512 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 20.9% 539 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 25.49 мг 500 мг 5.1% 5.7% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.304 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12107 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 7.3% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.806 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2769 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9203 мг 20 мг 4.6% 5.2% 2173 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.07 мг 2500 мг 7.8% 8.8% 1275 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9425 г
Кремний, Si 13.033 мг 30 мг 43.4% 48.7% 230 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 3% 3690 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3045 г
Сера, S 26.6 мг 1000 мг 2.7% 3% 3759 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 5.5% 2051 г
Хлор, Cl 66.9 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.6 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 40.13 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 3.5% 3279 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4373 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 29.3% 384 г
Литий, Li 17.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3279 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 6.5% 1739 г
Молибден, Mo 3.717 мкг 70 мкг 5.3% 5.9% 1883 г
Никель, Ni 1.581 мкг ~
Рубидий, Rb 124.3 мкг ~
Селен, Se 2.708 мкг 55 мкг 4.9% 5.5% 2031 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24096 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 6.4% 1761 г
Цинк, Zn 0.249 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4819 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.406 г ~
Сахароза 0.588 г ~
Фруктоза 0.132 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая 0.119 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность Оливье 0701 составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 0701

Оливье 0701 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 18,6 %, кремнием - 43,4 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Оливье 0701

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 0701, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 0701, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы