Рецепт Салат с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинкой

Карбонад Славянский 300 г
Помидор (томат), парниковый 600 г
Огурец парниковый 500 г
Пекинская капуста 400 г
Кукуруза, консервы 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 кКал 1684 кКал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.6% 2375 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.8% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.1% 2506 г
Зола 0.734 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 7.3% 3488 г
альфа Каротин 0.175 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 8.9% 2874 г
Лютеин + Зеаксантин 8.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 3% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 9.4% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 7.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 22.737 мкг 400 мкг 5.7% 14.4% 1759 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 35.2% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.8% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 1% 25381 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 27.8% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.4536 мг 20 мг 2.3% 5.8% 4409 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.32 мг 2500 мг 7.1% 18% 1410 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 7.1% 3549 г
Кремний, Si 13.202 мг 30 мг 44% 111.4% 227 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 5.1% 4944 г
Натрий, Na 91.27 мг 1300 мг 7% 17.7% 1424 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9268 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 9.4% 2712 г
Хлор, Cl 20.48 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 5.3% 4852 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 1% 27273 г
Кобальт, Co 1.798 мкг 10 мкг 18% 45.6% 556 г
Литий, Li 7.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 13.2% 1908 г
Медь, Cu 50.15 мкг 1000 мкг 5% 12.7% 1994 г
Молибден, Mo 2.061 мкг 70 мкг 2.9% 7.3% 3396 г
Никель, Ni 3.423 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14398 г
Фтор, F 9.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42827 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 8.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.2189 мг 12 мг 1.8% 4.6% 5482 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%

Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНКОЙ

Салат с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином K - 11 %, кремнием - 44 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Салат с пекинкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинкой, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты