Рецепт Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка под шубой

Картофель отварной без соли 340 г
Сельдь Филе по-Царски в Масле [Балтийский берег] 324 г
Свекла отварная по 1-76 363 г
Морковь отварная по 2-40 269 г
Яблоко без кожуры 226 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 113 г
Майонез Провансаль с Маслом Авокадо [Слобода] 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.3% 1810 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.9% 431 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.2% 2772 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3122 г
Зола 0.573 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302 мкг 900 мкг 33.6% 20.1% 298 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.759 мг 5 мг 35.2% 21% 284 г
бета Криптоксантин 2.207 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин В4, холин 22.11 мг 500 мг 4.4% 2.6% 2261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 20.115 мкг 400 мкг 5% 3% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 2.7% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.487 мг 20 мг 2.4% 1.4% 4107 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.11 мг 2500 мг 6.8% 4.1% 1478 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5568 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Натрий, Na 20.66 мг 1300 мг 1.6% 1% 6292 г
Сера, S 14.51 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6892 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3209 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2077 г
Медь, Cu 49.98 мкг 1000 мкг 5% 3% 2001 г
Селен, Se 2.082 мкг 55 мкг 3.8% 2.3% 2642 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.1893 мг 12 мг 1.6% 1% 6339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.459 г ~
Сахароза 0.134 г ~
Фруктоза 0.791 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая 0.083 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

Селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 35,2 %

Чем полезен Селедка под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедка под шубой, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги