Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Манная крупа (Запекание) 60 г
Сахар песок 70 г
Сметана 10% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.5% 481 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.1% 1921 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 1.009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 4% 1515 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.9% 763 г
Витамин В4, холин 62.64 мг 500 мг 12.5% 7.5% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 28.355 мкг 400 мкг 7.1% 4.3% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 19.3% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Н, биотин 7.707 мкг 50 мкг 15.4% 9.2% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1338 мг 20 мг 15.7% 9.4% 638 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.11 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2191 г
Кальций, Ca 126.66 мг 1000 мг 12.7% 7.6% 790 г
Кремний, Si 0.276 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2159 г
Натрий, Na 50.35 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2582 г
Сера, S 161.94 мг 1000 мг 16.2% 9.7% 618 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 13.3% 451 г
Хлор, Cl 105.11 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2844 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1627 г
Кобальт, Co 3.68 мкг 10 мкг 36.8% 22.1% 272 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6826 г
Медь, Cu 54.99 мкг 1000 мкг 5.5% 3.3% 1819 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 5.9% 1008 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 10.51 мкг ~
Селен, Se 22.655 мкг 55 мкг 41.2% 24.7% 243 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13063 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.4405 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.6 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 41,2 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы