Рецепт Салат из кальмарлв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмарлв

Кальмар, все виды, сырой 528 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 г
Кукуруза сладкая 281 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмарлв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1477 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.9% 589 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 7.2% 1223 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 15.3% 575 г
Витамин В4, холин 85.25 мг 500 мг 17.1% 15% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.9% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.621 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8656 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 23% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 3.2% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 4.4% 1988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 4% 2190 г
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 7.6% 1147 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4889 мг 20 мг 7.4% 6.5% 1343 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.24 мг 2500 мг 6% 5.3% 1664 г
Кальций, Ca 95.66 мг 1000 мг 9.6% 8.4% 1045 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 4.4% 2005 г
Натрий, Na 50.3 мг 1300 мг 3.9% 3.4% 2584 г
Сера, S 134.39 мг 1000 мг 13.4% 11.8% 744 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 21% 419 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3472 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 18.9% 463 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 1% 9050 г
Медь, Cu 873.85 мкг 1000 мкг 87.4% 76.7% 114 г
Молибден, Mo 1.295 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5405 г
Селен, Se 28.549 мкг 55 мкг 51.9% 45.5% 193 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33698 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Цинк, Zn 1.227 мг 12 мг 10.2% 8.9% 978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.158 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая 0.035 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.154 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%

Энергетическая ценность Салат из кальмарлв составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРЛВ

Салат из кальмарлв богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 26,2 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 21,6 %, медью - 87,4 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен Салат из кальмарлв

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмарлв, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмарлв, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы