Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Баклажан (Запекание) 300 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 300 г
Картофель (Запекание) 500 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Фасоль стручковая (Запекание) 300 г
Майонез 20% 200 г
Морковь (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.3% 2435 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.5% 2355 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.3% 800 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.7% 2729 г
Зола 0.836 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.2 мкг 900 мкг 37.8% 58.3% 265 г
бета Каротин 2.033 мг 5 мг 40.7% 62.8% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.2% 2500 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 6% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 14.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 8.653 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4623 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 24.2% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15106 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.9944 мг 20 мг 5% 7.7% 2011 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.71 мг 2500 мг 12.4% 19.1% 805 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3709 г
Кремний, Si 26.219 мг 30 мг 87.4% 134.9% 114 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 7.9% 1977 г
Натрий, Na 6.44 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20186 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4460 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 8.2% 1891 г
Хлор, Cl 31.72 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.8 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 50.36 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 6% 2546 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6173 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 39% 395 г
Литий, Li 27.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 15.1% 1018 г
Медь, Cu 103.12 мкг 1000 мкг 10.3% 15.9% 970 г
Молибден, Mo 6.659 мкг 70 мкг 9.5% 14.7% 1051 г
Никель, Ni 2.654 мкг ~
Рубидий, Rb 179.3 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16260 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 12.5% 1235 г
Цинк, Zn 0.423 мг 12 мг 3.5% 5.4% 2837 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.164 г ~
Сахароза 1.584 г ~
Фруктоза 0.455 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 64,8 кКал.

  • Порция = 391 гр (253.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином C - 15,7 %, калием - 12,4 %, кремнием - 87,4 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы