Рецепт Омлет с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и овощами

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Фасоль стручковая (Припускание) 100 г
Помидор (томат) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.8% 884 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.6% 903 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Зола 0.883 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 16.8% 621 г
Ретинол 0.135 мг ~
альфа Каротин 18.231 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2793 г
Ликопин 464.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 22% 474 г
Витамин В4, холин 138.23 мг 500 мг 27.6% 28.7% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 26.2% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.646 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2931 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 10.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 5.5% 1883 г
Витамин D, кальциферол 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 12.1% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3132 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 15.054 мкг 50 мкг 30.1% 31.3% 332 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.4755 мг 20 мг 17.4% 18.1% 575 г
Ниацин 1.28 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.92 мг 2500 мг 11.2% 11.7% 896 г
Кальций, Ca 43.95 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2275 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 1.5% 7389 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2449 г
Натрий, Na 75.1 мг 1300 мг 5.8% 6% 1731 г
Сера, S 106.56 мг 1000 мг 10.7% 11.1% 938 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 18.3% 567 г
Хлор, Cl 89.89 мг 2300 мг 3.9% 4.1% 2559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 9.6% 1083 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 9.8% 1062 г
Кобальт, Co 8.664 мкг 10 мкг 86.6% 90.1% 115 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2188 г
Медь, Cu 184.3 мкг 1000 мкг 18.4% 19.1% 543 г
Молибден, Mo 3.655 мкг 70 мкг 5.2% 5.4% 1915 г
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 22.763 мкг 55 мкг 41.4% 43.1% 242 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 7.78 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11348 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 8.2% 1272 г
Цинк, Zn 0.7397 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.226 г ~
Фруктоза 0.247 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.598 г min 16.8 г 15.5% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.3%
18:2 Линолевая 0.743 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.3%

Энергетическая ценность Омлет с грибами и овощами составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Омлет с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 27,6 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,2 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 86,6 %, медью - 18,4 %, селеном - 41,4 %

Чем полезен Омлет с грибами и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и овощами, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги