Рецепт Куриная грудка запечённая с сыром и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая с сыром и помидором

Куриная грудка (филе) 500 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 125 г
Чеснок 20 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая с сыром и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.4% 388 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.3% 812 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1.465 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1871 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Витамин В4, холин 56.05 мг 500 мг 11.2% 7.6% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 14% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 18.6% 362 г
Витамин В9, фолаты 9.271 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4315 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 8.6% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2149 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.1315 мг 20 мг 25.7% 17.4% 390 г
Ниацин 7.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.53 мг 2500 мг 10% 6.8% 1002 г
Кальций, Ca 126.57 мг 1000 мг 12.7% 8.6% 790 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Магний, Mg 61.28 мг 400 мг 15.3% 10.3% 653 г
Натрий, Na 178.95 мг 1300 мг 13.8% 9.3% 726 г
Сера, S 188.58 мг 1000 мг 18.9% 12.8% 530 г
Фосфор, P 207.8 мг 800 мг 26% 17.6% 385 г
Хлор, Cl 57.81 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 4% 1697 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3440 г
Кобальт, Co 6.813 мкг 10 мкг 68.1% 46% 147 г
Литий, Li 3.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Медь, Cu 74.97 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1334 г
Молибден, Mo 8.655 мкг 70 мкг 12.4% 8.4% 809 г
Никель, Ni 2.116 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 17.466 мкг 55 мкг 31.8% 21.5% 315 г
Фтор, F 86.66 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4616 г
Хром, Cr 17.81 мкг 50 мкг 35.6% 24% 281 г
Цинк, Zn 1.52 мг 12 мг 12.7% 8.6% 789 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.329 г ~
Валин 1.13 г ~
Гистидин* 1.018 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.691 г ~
Лизин 2.131 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.866 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.533 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.816 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.815 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.497 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.165 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая с сыром и помидором составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ И ПОМИДОРОМ

Куриная грудка запечённая с сыром и помидором богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 27,6 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 25,7 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 68,1 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 31,8 %, хромом - 35,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Куриная грудка запечённая с сыром и помидором

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка запечённая с сыром и помидором, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка запечённая с сыром и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы