Рецепт Крокодил. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крокодил

Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Соевый соус 60 г
Лук репчатый 160 г
Чеснок 18 г
Имбиря корень сырой 17 г
Перец чили красный острый 4 г
Подсолнечное масло 48 г
Вино, столовое, белое 30 г
Крокодил 833 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крокодил".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1109 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 19.2% 342 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.3% 1037 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 1.107 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.141 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.862 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13976 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.133 мг 15 мг 14.2% 9.4% 703 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3076 мг 20 мг 1.5% 1% 6502 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 1.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.23 мг 2500 мг 2.8% 1.8% 3611 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9294 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4790 г
Натрий, Na 325.11 мг 1300 мг 25% 16.5% 400 г
Сера, S 36.8 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 1.9% 3493 г
Хлор, Cl 4.66 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 1% 6618 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 6.3% 1041 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1612 г
Медь, Cu 23.57 мкг 1000 мкг 2.4% 1.6% 4243 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12238 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12644 г
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35778 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Цинк, Zn 0.2201 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.222 г ~
Сахароза 1.028 г ~
Фруктоза 0.189 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.25 мг ~
бета Ситостерол 9.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.084 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 18.1%
18:2 Линолевая 2.836 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 39.3%

Энергетическая ценность Крокодил составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОКОДИЛ

Крокодил богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,2 %

Чем полезен Крокодил

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крокодил, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крокодил, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги