Рецепт Палтус с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палтус с картошкой

Картофель 1000 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 100 г
Палтус Стрелозубый Филе без Кожи [Fish&More] 475 г
Сыр Тильзитер [Николаевские Сыроварни] 140 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.9% 938 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.6% 675 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.5% 1856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 8.8% 738 г
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 9.5% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин В4, холин 8.27 мг 500 мг 1.7% 1.1% 6046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.473 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6180 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 10.3% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.2993 мг 20 мг 6.5% 4.2% 1539 г
Ниацин 0.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.33 мг 2500 мг 16.1% 10.4% 621 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 0.6% 9662 г
Кремний, Si 35.167 мг 30 мг 117.2% 75.7% 85 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 3% 2156 г
Натрий, Na 4.86 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26749 г
Сера, S 26.03 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3842 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 3.7% 1747 г
Хлор, Cl 44.11 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 619.4 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 105.27 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2590 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3916 г
Кобальт, Co 3.787 мкг 10 мкг 37.9% 24.5% 264 г
Литий, Li 51.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 4.5% 1421 г
Медь, Cu 103.8 мкг 1000 мкг 10.4% 6.7% 963 г
Молибден, Mo 6.533 мкг 70 мкг 9.3% 6% 1071 г
Никель, Ni 3.893 мкг ~
Рубидий, Rb 366.5 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25229 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 25.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15767 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 9% 716 г
Цинк, Zn 0.3207 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3742 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.637 г ~
Сахароза 1.043 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Палтус с картошкой составляет 154,8 кКал.

  • Порция = 833 гр (1289.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛТУС С КАРТОШКОЙ

Палтус с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 15,9 %, калием - 16,1 %, кремнием - 117,2 %, кобальтом - 37,9 %, хромом - 14 %

Чем полезен Палтус с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Палтус с картошкой, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги