Рецепт Желе из топленого молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из топленого молока

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 930 г
Эритрит [Fit Parad] 4 г
Ванилин 2 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из топленого молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 12.5% 1070 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.3% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5% 2693 г
Зола 0.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 3.1% 4327 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11.4% 1176 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 6.5% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 9.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.237 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6413 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 17% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.9% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Витамин Н, биотин 3.018 мкг 50 мкг 6% 8.1% 1657 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7589 мг 20 мг 3.8% 5.1% 2635 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.52 мг 2500 мг 5.5% 7.4% 1805 г
Кальций, Ca 115.97 мг 1000 мг 11.6% 15.6% 862 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 4.8% 2793 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 5.9% 2277 г
Сера, S 70.76 мг 1000 мг 7.1% 9.6% 1413 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 14.7% 921 г
Хлор, Cl 103.75 мг 2300 мг 4.5% 6.1% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 1.1% 11921 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 7.7% 1767 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 10.2% 1325 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Медь, Cu 120.9 мкг 1000 мкг 12.1% 16.3% 827 г
Молибден, Mo 4.716 мкг 70 мкг 6.7% 9% 1484 г
Олово, Sn 12.26 мкг ~
Селен, Se 3.889 мкг 55 мкг 7.1% 9.6% 1414 г
Стронций, Sr 16.03 мкг ~
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21209 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.3844 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.075 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.966 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%

Энергетическая ценность Желе из топленого молока составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ ТОПЛЕНОГО МОЛОКА

Желе из топленого молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, кальцием - 11,6 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Желе из топленого молока

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе из топленого молока, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из топленого молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты