Рецепт ПЕЧЕНЬЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЕЧЕНЬЕ

Овсяные отруби 150 г
Грецкий орех 100 г
Семена льна 30 г
Семена Кунжута [Кубань Матушка] 50 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 70 г
Мука пшенично-отрубная Дивинка [Мука и макаронные изделия] 150 г
Не определен! 100 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНЬЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.4 кКал 1684 кКал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.7% 644 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 11.2% 271 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 4.8% 631 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 8.2% 370 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.2% 19101 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 67.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.382 мг 1.5 мг 25.5% 7.7% 393 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 1% 3106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 2.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 26.246 мкг 400 мкг 6.6% 2% 1524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 1.2% 2459 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.867 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13263 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0326 мг 20 мг 5.2% 1.6% 1937 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 4.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.09 мг 2500 мг 9.1% 2.8% 1101 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2733 г
Кремний, Si 8.696 мг 30 мг 29% 8.8% 345 г
Магний, Mg 85.52 мг 400 мг 21.4% 6.5% 468 г
Натрий, Na 3.19 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40752 г
Сера, S 60.05 мг 1000 мг 6% 1.8% 1665 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 8.9% 340 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 2.9% 1050 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 3.2% 945 г
Литий, Li 0.406 мкг ~
Марганец, Mn 1.6072 мг 2 мг 80.4% 24.3% 124 г
Медь, Cu 217.03 мкг 1000 мкг 21.7% 6.6% 461 г
Молибден, Mo 0.57 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12281 г
Никель, Ni 27.536 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 11.641 мкг 55 мкг 21.2% 6.4% 472 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 99.28 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 4029 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 1.2372 мг 12 мг 10.3% 3.1% 970 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.017 г ~
Сахароза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.957 мг ~
Стигмастерол 0.478 мг ~
бета Ситостерол 3.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.974 г min 16.8 г 17.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.162 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.348 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.706 г от 11.2 до 20.6 г 68.8% 20.8%
18:2 Линолевая 5.658 г ~
18:3 Линоленовая 2.047 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.3%

Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬЕ составляет 330,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 11.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

ПЕЧЕНЬЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,5 %, кремнием - 29 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 29,5 %, марганцем - 80,4 %, медью - 21,7 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен ПЕЧЕНЬЕ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПЕЧЕНЬЕ, калорийность 330,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕЧЕНЬЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы