Рецепт Салат Хе из курицы с морковью по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Хе из курицы с морковью по-корейски

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 475 г
Морковь 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 510 г
Уксус столовый 9% 150 г
Соевый соус 100 г
Чеснок 23 г
Кориандр, семена 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чили, порошок 3 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Хе из курицы с морковью по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2352 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.8% 1086 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.1% 3500 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.9% 3590 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.1% 870 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5% 2796 г
Зола 1.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1023.4 мкг 900 мкг 113.7% 158.8% 88 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.107 мкг ~
бета Каротин 6.155 мг 5 мг 123.1% 171.9% 81 г
бета Криптоксантин 14.773 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.4% 1875 г
Витамин В4, холин 27.08 мг 500 мг 5.4% 7.5% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 15.2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 21.5% 649 г
Витамин В9, фолаты 9.025 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 5.6% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 7.5% 1863 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9381 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 8.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.1609 мг 20 мг 15.8% 22.1% 633 г
Ниацин 0.563 мг ~
Бетаин 3.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.81 мг 2500 мг 10.5% 14.7% 951 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 4.2% 3347 г
Кремний, Si 13.911 мг 30 мг 46.4% 64.8% 216 г
Магний, Mg 35.3 мг 400 мг 8.8% 12.3% 1133 г
Натрий, Na 306.1 мг 1300 мг 23.5% 32.8% 425 г
Сера, S 79.55 мг 1000 мг 8% 11.2% 1257 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 18.4% 756 г
Хлор, Cl 38.41 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.5 мкг ~
Бор, B 149.5 мкг ~
Ванадий, V 50.3 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 6.6% 2110 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4702 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 33.4% 419 г
Литий, Li 3.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.2493 мг 2 мг 12.5% 17.5% 802 г
Медь, Cu 82.04 мкг 1000 мкг 8.2% 11.5% 1219 г
Молибден, Mo 10.449 мкг 70 мкг 14.9% 20.8% 670 г
Никель, Ni 3.959 мкг ~
Рубидий, Rb 126 мкг ~
Селен, Se 5.968 мкг 55 мкг 10.9% 15.2% 922 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 35.45 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11283 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 6.8% 2024 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 7.8% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.628 г ~
Сахароза 3.467 г ~
Фруктоза 0.835 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.65 мг ~
бета Ситостерол 1.421 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
16:1 цис 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.357 г ~
18:1 цис 0.149 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.5%
18:2 Линолевая 0.542 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.076 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.9%

Энергетическая ценность Салат Хе из курицы с морковью по-корейски составляет 71,6 кКал.

  • Порция = 281 гр (201.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ХЕ ИЗ КУРИЦЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ

Салат Хе из курицы с морковью по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 113,7 %, бэта-каротином - 123,1 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 46,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат Хе из курицы с морковью по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Хе из курицы с морковью по-корейски, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Хе из курицы с морковью по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы