Рецепт Овощной салат с авокадо и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с авокадо и шпинатом

Шпинат 50 г
Огурец грунтовый 153 г
Помидор (томат), грунтовый 168 г
Авокадо 122 г
Чеснок 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с авокадо и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.5% 800 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.3% 2631 г
Зола 0.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 19.2% 731 г
альфа Каротин 5.798 мкг ~
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 20.8% 671 г
бета Криптоксантин 6.764 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2195 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 15% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 32.372 мкг 400 мкг 8.1% 11.3% 1236 г
Витамин C, аскорбиновая 19.25 мг 90 мг 21.4% 29.9% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 17.6% 797 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7331 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 70.6% 198 г
Витамин РР, НЭ 0.8735 мг 20 мг 4.4% 6.2% 2290 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.03 мг 2500 мг 13.4% 18.7% 748 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3887 г
Кремний, Si 23.133 мг 30 мг 77.1% 107.8% 130 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 9.1% 1530 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17196 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 2% 7205 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 7.4% 1878 г
Хлор, Cl 30.96 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 15.2% 919 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4717 г
Кобальт, Co 2.493 мкг 10 мкг 24.9% 34.8% 401 г
Литий, Li 9.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 15.9% 880 г
Медь, Cu 114.59 мкг 1000 мкг 11.5% 16.1% 873 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 6.4% 2156 г
Никель, Ni 4.534 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11555 г
Стронций, Sr 6.63 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22297 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 10.9% 1276 г
Цинк, Zn 0.3428 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3501 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.024 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.016 г ~
Сахароза 0.278 г ~
Фруктоза 0.761 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.208 мг ~
Стигмастерол 0.483 мг ~
бета Ситостерол 22.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.839 г min 16.8 г 16.9% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 21.5%
18:2 Линолевая 1.589 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 47.6%

Энергетическая ценность Овощной салат с авокадо и шпинатом составляет 71,5 кКал.

  • Порция = 3 гр (2.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО И ШПИНАТОМ

Овощной салат с авокадо и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 21,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 50,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 77,1 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Овощной салат с авокадо и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с авокадо и шпинатом, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с авокадо и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы