Рецепт Хлеб с паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с паприкой

Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Вода 210 г
Оливковое масло 1.5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 1 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 5 г
Тмин, семена 5 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.5 кКал 1684 кКал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4% 792 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5.4% 583 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 6.9% 457 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.1% 513 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8206 г
Зола 1.266 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3586 г
альфа Каротин 6.03 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.7% 1887 г
бета Криптоксантин 62.02 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 193.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 10.3% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Витамин В4, холин 38.13 мг 500 мг 7.6% 2.4% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 3.8% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4% 797 г
Витамин В9, фолаты 87.714 мкг 400 мкг 21.9% 6.9% 456 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.765 мг 15 мг 25.1% 7.9% 398 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.748 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2860 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.9635 мг 20 мг 19.8% 6.2% 505 г
Ниацин 1.374 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.27 мг 2500 мг 7.1% 2.2% 1418 г
Кальций, Ca 47.27 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2116 г
Кремний, Si 3.04 мг 30 мг 10.1% 3.2% 987 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 2.8% 1128 г
Натрий, Na 207.64 мг 1300 мг 16% 5% 626 г
Сера, S 71.68 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1395 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 4.4% 718 г
Хлор, Cl 314.66 мг 2300 мг 13.7% 4.3% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 689.8 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 62.65 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 2.8% 1125 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10949 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 4.5% 706 г
Литий, Li 0.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.5201 мг 2 мг 26% 8.2% 385 г
Медь, Cu 200.3 мкг 1000 мкг 20% 6.3% 499 г
Молибден, Mo 10.392 мкг 70 мкг 14.8% 4.6% 674 г
Никель, Ni 10.048 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.394 мкг 55 мкг 13.4% 4.2% 744 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 61.55 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6499 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3356 г
Цинк, Zn 1.0399 мг 12 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Цирконий, Zr 9.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.026 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.067 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.51 мг ~
бета Ситостерол 14.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.354 г min 16.8 г 25.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.195 г ~
18:1 цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.698 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 7.6%
18:2 Линолевая 2.625 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 19.4%

Энергетическая ценность Хлеб с паприкой составляет 318,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (159.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 47.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ПАПРИКОЙ

Хлеб с паприкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,7 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B9 - 21,9 %, витамином E - 25,1 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 26 %, медью - 20 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Хлеб с паприкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с паприкой, калорийность 318,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с паприкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы