Рецепт Салат с запеченой тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с запеченой тыквой

тыква запеченная 168 г
Кешью, сырой 60 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 335 г
Оливковое масло 40 г
Айсберг (салат кочанный) 179 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 429 г
Белая Фета Сыр [Беловежские Сыры] 174 г
Способ приготовления

Филе отбить, посолить и посыпать любыми специями, потушить в сковороде и немного обжарить без масла. Тыкву нарезать кубиками, запечь в смазанной форме при 200 градусах 20-30 минут. Сыр фету и огурец нарезать кубиками, листья салата порвать руками, добавляем немного любых орехов у меня кешью. Для заправки берём оливковое масло можно добавить лимонный сок и немножко меда(ну это уже на любителя). Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с запеченой тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1337 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.5% 835 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.6% 683 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2933 г
Зола 0.733 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 4.1% 1919 г
альфа Каротин 80.224 мкг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.9% 1348 г
бета Криптоксантин 219.694 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Витамин В4, холин 29.69 мг 500 мг 5.9% 4.7% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 10.2% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 12.7% 627 г
Витамин В9, фолаты 10.664 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 4% 1966 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.258 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 4.3331 мг 20 мг 21.7% 17.2% 462 г
Ниацин 2.627 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.06 мг 2500 мг 9% 7.1% 1116 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5136 г
Кремний, Si 13.71 мг 30 мг 45.7% 36.3% 219 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 5.8% 1369 г
Натрий, Na 25.71 мг 1300 мг 2% 1.6% 5056 г
Сера, S 86.26 мг 1000 мг 8.6% 6.8% 1159 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 9.7% 822 г
Хлор, Cl 29.57 мг 2300 мг 1.3% 1% 7778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.7 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1515 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 22.6% 351 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1468 г
Медь, Cu 153.67 мкг 1000 мкг 15.4% 12.2% 651 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 4.6% 1719 г
Никель, Ni 1.201 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 8.623 мкг 55 мкг 15.7% 12.5% 638 г
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9768 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 11.4% 695 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 4.9% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.269 г ~
Сахароза 0.382 г ~
Фруктоза 0.528 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.382 мг ~
Кампестерол 0.417 мг ~
бета Ситостерол 8.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.729 г min 16.8 г 22.2% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.3%
18:2 Линолевая 0.966 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.9%

Энергетическая ценность Салат с запеченой тыквой составляет 126 кКал.

  • Порция = 199 гр (250.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗАПЕЧЕНОЙ ТЫКВОЙ

Салат с запеченой тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 16 %, витамином PP - 21,7 %, кремнием - 45,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 28,5 %, медью - 15,4 %, селеном - 15,7 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Салат с запеченой тыквой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с запеченой тыквой, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с запеченой тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы