Рецепт Омлет грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет грибы

Лук репчатый 12 г
Шампиньоны, сырые 60 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 10 г
Грудинка Деревенская [Село Зеленое] 40 г
Яйцо куриное 113 г
Молоко 3,2% [Золотые Луга] 70 г
Плавленый Сыр Чизбургер [Хохланд] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.8 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.9% 623 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15.2% 241 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1% 3833 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 5.3% 696 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 7.1% 514 г
Витамин В4, холин 131.11 мг 500 мг 26.2% 9.6% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 7.7% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.568 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3785 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 3.5% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 4.1% 891 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин Н, биотин 10.103 мкг 50 мкг 20.2% 7.4% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8229 мг 20 мг 14.1% 5.2% 708 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 2.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.36 мг 2500 мг 7.9% 2.9% 1267 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2960 г
Кремний, Si 0.264 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4400 г
Натрий, Na 68.5 мг 1300 мг 5.3% 1.9% 1898 г
Сера, S 97.66 мг 1000 мг 9.8% 3.6% 1024 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 6% 613 г
Хлор, Cl 78.98 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 2.8% 1292 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 2.5% 1484 г
Кобальт, Co 5.242 мкг 10 мкг 52.4% 19.2% 191 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3120 г
Медь, Cu 177.97 мкг 1000 мкг 17.8% 6.5% 562 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2343 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 22.181 мкг 55 мкг 40.3% 14.8% 248 г
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13784 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.8882 мг 12 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.069 г ~
Сахароза 0.344 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.74 мг max 300 мг
Кампестерол 0.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.1%
18:2 Линолевая 0.558 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7%

Энергетическая ценность Омлет грибы составляет 272,8 кКал.

  • Порция = 227 гр (619.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ГРИБЫ

Омлет грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 21 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 52,4 %, медью - 17,8 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Омлет грибы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет грибы, калорийность 272,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы