Рецепт Сибас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сибас

Окунь морской (сибас) тушеный, по 1-364 150 г
Авокадо 40 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.1% 1027 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.1% 848 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Зола 1.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262 мкг 900 мкг 29.1% 27.3% 344 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 1.521 мг 5 мг 30.4% 28.5% 329 г
бета Криптоксантин 4.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.7% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.3% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 15.792 мкг 400 мкг 3.9% 3.7% 2533 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 9.7% 973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.116 мг 15 мг 14.1% 13.2% 709 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.3105 мг 20 мг 11.6% 10.9% 866 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.25 мг 2500 мг 12.7% 11.9% 791 г
Кальций, Ca 62.42 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1602 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Магний, Mg 35.87 мг 400 мг 9% 8.4% 1115 г
Натрий, Na 459.29 мг 1300 мг 35.3% 33.1% 283 г
Сера, S 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17153 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 12.9% 725 г
Хлор, Cl 11.88 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 4.7% 1991 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 11.7% 800 г
Литий, Li 6.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3788 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 5.2% 1832 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4801 г
Никель, Ni 2.708 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36667 г
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4808 г
Цинк, Zn 0.1483 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8092 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.395 г ~
Сахароза 0.156 г ~
Фруктоза 0.27 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.63 мг max 300 мг
Кампестерол 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 12.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая 0.279 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%

Энергетическая ценность Сибас составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИБАС

Сибас богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 12,7 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Сибас

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сибас, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сибас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги