Рецепт Крем шоколадный 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем шоколадный 2

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 90 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 90 г
Какао-порошок 40 г
Шоколад горький 50 г
Арахис жареный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем шоколадный 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 кКал 1684 кКал 19% 5.9% 527 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.3% 724 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 9.9% 315 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 4.1% 763 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 10.2% 308 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6725 г
Зола 1.887 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.7% 4500 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.6% 874 г
Витамин В4, холин 22.82 мг 500 мг 4.6% 1.4% 2191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 4.3% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 23.48 мкг 400 мкг 5.9% 1.8% 1704 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 2.7% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 2.7% 1163 г
Витамин Н, биотин 4.151 мкг 50 мкг 8.3% 2.6% 1205 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2856 мг 20 мг 21.4% 6.7% 467 г
Ниацин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.73 мг 2500 мг 19.3% 6% 517 г
Кальций, Ca 148.81 мг 1000 мг 14.9% 4.7% 672 г
Кремний, Si 10.458 мг 30 мг 34.9% 10.9% 287 г
Магний, Mg 128.38 мг 400 мг 32.1% 10% 312 г
Натрий, Na 60.92 мг 1300 мг 4.7% 1.5% 2134 г
Сера, S 76.63 мг 1000 мг 7.7% 2.4% 1305 г
Фосфор, P 253.3 мг 800 мг 31.7% 9.9% 316 г
Хлор, Cl 111.11 мг 2300 мг 4.8% 1.5% 2070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.2 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 22.22 мкг ~
Железо, Fe 4.099 мг 18 мг 22.8% 7.1% 439 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3480 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 5.3% 593 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.8495 мг 2 мг 42.5% 13.3% 235 г
Медь, Cu 676.6 мкг 1000 мкг 67.7% 21.2% 148 г
Молибден, Mo 10.248 мкг 70 мкг 14.6% 4.6% 683 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 1.843 мкг 55 мкг 3.4% 1.1% 2984 г
Стронций, Sr 30.94 мкг ~
Титан, Ti 5.88 мкг ~
Фтор, F 59.86 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6682 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2732 г
Цинк, Zn 1.762 мг 12 мг 14.7% 4.6% 681 г
Цирконий, Zr 9.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Лактоза 3.676 г ~
Сахароза 12.794 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.501 г min 16.8 г 20.8% 6.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.124 г от 11.2 до 20.6 г 19% 5.9%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 14%

Энергетическая ценность Крем шоколадный 2 составляет 319,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ 2

Крем шоколадный 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 19,3 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 34,9 %, магнием - 32,1 %, фосфором - 31,7 %, железом - 22,8 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 42,5 %, медью - 67,7 %, молибденом - 14,6 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Крем шоколадный 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем шоколадный 2, калорийность 319,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем шоколадный 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги