Рецепт Тефтели (много лука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели (много лука)

Индейка 1 кат. (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 1000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели (много лука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.8% 697 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.8% 505 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Зола 0.974 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1525 г
Витамин В4, холин 77.96 мг 500 мг 15.6% 8.5% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.204 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6447 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6840 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7 мг 20 мг 35% 19.2% 286 г
Ниацин 4.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.32 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1293 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4120 г
Кремний, Si 10.293 мг 30 мг 34.3% 18.8% 291 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 2.7% 2005 г
Натрий, Na 46.13 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2818 г
Сера, S 159.25 мг 1000 мг 15.9% 8.7% 628 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 9.3% 590 г
Хлор, Cl 57.71 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.5 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 9.999 мкг 10 мкг 100% 54.7% 100 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 5.9% 935 г
Медь, Cu 107.49 мкг 1000 мкг 10.7% 5.9% 930 г
Молибден, Mo 14.63 мкг 70 мкг 20.9% 11.4% 478 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Рубидий, Rb 228.1 мкг ~
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4186 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 29.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13592 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 7.1% 773 г
Цинк, Zn 1.7841 мг 12 мг 14.9% 8.2% 673 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.699 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 3.489 г ~
Фруктоза 0.644 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.21 г min 16.8 г 25.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.947 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.028 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 9.9%
18:2 Линолевая 2.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.3%

Энергетическая ценность Тефтели (много лука) составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ (МНОГО ЛУКА)

Тефтели (много лука) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином PP - 35 %, кремнием - 34,3 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 100 %, молибденом - 20,9 %, хромом - 12,9 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Тефтели (много лука)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели (много лука), калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели (много лука), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги