Рецепт Гарбузный суп с цедрой апельсина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарбузный суп с цедрой апельсина

Тыква отварная по 1-210 100 г
Лук-шалот, сырой 20 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарбузный суп с цедрой апельсина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7% 1357 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.6% 1098 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.7% 2576 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.8% 800 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Зола 1.649 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197 мкг 900 мкг 21.9% 20.6% 457 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 14.7% 641 г
Лютеин + Зеаксантин 0.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 11.3% 833 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.093 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3308 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 16.6% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1372 мг 20 мг 5.7% 5.4% 1759 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.19 мг 2500 мг 11% 10.4% 912 г
Кальций, Ca 157.7 мг 1000 мг 15.8% 14.9% 634 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 5.6% 1696 г
Натрий, Na 244.3 мг 1300 мг 18.8% 17.7% 532 г
Сера, S 53.28 мг 1000 мг 5.3% 5% 1877 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 15.8% 596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 4.4% 2123 г
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1467 г
Медь, Cu 183.26 мкг 1000 мкг 18.3% 17.2% 546 г
Селен, Se 1.112 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4946 г
Цинк, Zn 0.4463 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.116 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.479 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Гарбузный суп с цедрой апельсина составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРБУЗНЫЙ СУП С ЦЕДРОЙ АПЕЛЬСИНА

Гарбузный суп с цедрой апельсина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B2 - 12 %, витамином C - 17,6 %, калием - 11 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 16,8 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Гарбузный суп с цедрой апельсина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарбузный суп с цедрой апельсина, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарбузный суп с цедрой апельсина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы